Kann eine UV-Desinfektionslampe zur Behandlung von Lebensmitteln verwendet werden?

UVC war in der Lebensmittelindustrie beliebt, aber seine Popularität im täglichen Leben gewöhnlicher Menschen ist ein wenig peinlich, besonders für die Desinfektion von Familienessen. Das Verständnis der Menschen von UV befindet sich noch im "Primärstadium". Aufgrund des mangelnden Verständnisses von UVC UV machen sich die Menschen oft Sorgen über die Rückstände von UV-Strahlung auf der Oberfläche sterilisierter Lebensmittel. Zweitens machen sie sich auch Sorgen darüber, ob die mit * UV bestrahlten Lebensmittel Veränderungen in ihren eigenen Eigenschaften verursachen.

Kann also das bestrahlte Lebensmittel gegessen werden und ob sich ultraviolette Strahlungsrückstände auf der Lebensmitteloberfläche befinden?

In Bezug auf desinfizierende Methoden sind die Sterilisationsergebnisse der Erhitzung und der UV-Desinfektion gleich. Ultraviolette Strahlung ist elektromagnetische Strahlung zwischen 10 nm und 400 nm. Wenn Bakterien in Lebensmitteln durch UVC-Bande bestrahlt werden, zerstört tiefes Ultraviolett bakterielle oder virale DNA-Basenpaare, nachdem sie von Bakterien und Viren absorbiert wurden, so dass sie sich nicht replizieren können. DNA-Moleküle, die durch ultraviolette Strahlen beschädigt werden, werden nach dem Eindringen in den menschlichen Körper zersetzt und es werden keine schädlichen Substanzen produziert. Daher gibt es kein Sicherheitsproblem bei der Verwendung zur Desinfektion von Lebensmitteln, und die mit einer UV-Lampe behandelten Lebensmittel können mutig genossen werden.